Palatinose – đốt cháy chất béo hiệu quả cho người thừa cân, béo phì

“Tại sao phải giảm cân?” đây là câu hỏi để biện minh cho lý do không nỗ lực giảm cân của rất nhiều người. Nếu bạn là người không quan tâm đến ngoại hình của mình thì cũng cần phải quan tâm đến vấn đề sức khỏe của bản thân.

Nghiên cứu cho thấy những người béo phì đốt cháy chất béo chậm có xu hướng tiếp tục tăng cân.  Do đó, quá trình oxy hóa chất béo bị suy yếu dường như là yếu tố quan trọng góp phần tăng cân lâu dài và tăng quá trình oxy hóa chất béo có thể có lợi cho việc kiểm soát cân nặng cơ thể . Đối với những người ăn kiêng giảm cân, palatinose là một lựa chọn tuyệt vời vì nó giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất theo quá trình đốt cháy chất béo và hỗ trợ thêm cho quá trình giảm cân.

Palatinose thúc đẩy đốt cháy chất béo trong điều kiện thừa cân và béo phì

Một số nghiên cứu đã xem xét tác động của việc đốt cháy chất béo và các phản ứng trao đổi chất liên quan khi người trưởng thành thừa cân và béo phì tiêu thụ palatinose thay vì đường trong bữa ăn (hoặc đồ uống).

Những người tham gia tiêu thụ thực phẩm và đồ uống có vị ngọt từ palatinose hoặc với hỗn hợp sucrose / glucose cho bữa sáng và bữa trưa. Một thời gian tập thể dục vừa phải được bao gồm 2 giờ sau khi ăn sáng để điều tra các tác động cả khi nghỉ ngơi và trong khi hoạt động thể chất. Bữa sáng có chứa palatinose được theo sau bởi phản ứng glucose trong máu thấp hơn đáng kể và giải phóng insulin thấp hơn, so với bữa sáng có chứa lượng đường huyết cao. Ngoài ra, đốt cháy chất béo cao hơn đáng kể  trong khi hoạt động thể chất.

Nhìn chung, việc đốt cháy chất béo bằng palatinose cao hơn khoảng 18% trong khoảng thời gian quan sát 7 giờ, tương đương với việc đốt cháy thêm 8g chất béo hoặc 72 calo chất béo. Ngoài ra, một xu hướng cho chi tiêu năng lượng tổng thể lớn hơn (tổng cộng khoảng 50 kcal) đã được quan sát, điều này được cho là do sự đốt cháy chất béo với palatinose tăng lên. Nghiên cứu này xác nhận lợi ích của việc thay thế carbohydrate đường huyết cao bằng palatinose theo cách tiếp cận loại bữa ăn đối với phản ứng glucose và insulin trong máu, điều hòa trao đổi chất và oxy hóa chất béo.

Trong nghiên cứu giảm cân kéo dài 12 tuần, những người đàn ông thừa cân béo phì đã giảm cân thành công từ cân bằng năng lượng tiêu cực có thể đạt được chất béo và giảm cân thậm chí còn lớn hơn sau khi thay thế sucrose bằng palatinose. Điều này cho thấy rằng việc thay đổi chế độ ăn uống, thay thế palatinose cho sucrose có thể cải thiện việc giảm cả cân nặng và mỡ trong cơ thể.

Ở Việt Nam, palatinose được biết đến với tên gọi vatinose

Hi vọng những thông tin trên đã giúp bạn trả lời được câu hỏi “ Tại sao phải giảm cân?”