Palatinose có trong tự nhiên với số lượng nhỏ trong mật ong hoặc nước mía. Và nó cũng được sử dụng làm thành phần thực phẩm và carbohydrate chức năng trong tất cả các loại thực phẩm và đồ uống. Palatinose thay thế đường hoặc maltodextrin vì mục đích cung cấp cho người tiêu dùng…
Category Archives: Ứng dụng
Ứng dụng của palatinose trong thực phẩm
Dinh dưỡng lâm sàng hay còn gọi là thực phẩm cho các mục đích y tế đặc biệt (FSMP) phục vụ mục đích điều trị hoặc ngăn ngừa sự thiếu hụt năng lượng hoặc cung cấp chất dinh dưỡng, và cung cấp dinh dưỡng cân bằng phù hợp cho một người, cho đến khi người…
Giới thiệu về Palatinose Palatinose là một cacbohydrat disacarit gồm glucose và fructose. Nó có trong thành phần tự nhiên của mật ong và mía đường. Nó có màu trắng tinh, không mùi, vị ngọt ngào, vị ngọt giống với 50% của đường, độ tinh khiết cao.Saccarose chuyển đổi thành palatinose bằng enzyme để sắp…
Định nghĩa về Palatinose Một cacbohydrat disacarit gồm glucose và fructose Có trong thành phần tự nhiên của mật ong Có nguồn gốc từ củ cải đường. Saccarose chuyển đổi thành palatinose bằng enzyme để sắp xếp lại liên kết alpha-1,2 giữa đơn vị glucose và fructose của disacarit thành liên kết alpha -1,6. Đặc…
Dinh dưỡng cho vận động viên Đối với vận động viên, sức khỏe thể chất là chìa khóa cho lối sống năng động của bạn. Trong quá trình thi đấu, kết quả phụ thuộc vào sức mạnh, kỹ năng và sức chịu đựng của bạn, cho dù bạn đang dẫn bóng hoặc bạn đang nỗ…
Não ” nhỏ” nhưng đòi hỏi năng lượng cao. Với trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể, đặc biệt là cho bộ não, sẽ giúp trẻ có nền tảng trí tuệ, thể lực tốt. Bởi ở giai đoạn đầu đời, não của trẻ chiếm đến 74% chuyển hóa…
Vai trò của carbohydrat đối với cơ thể Việc hấp thụ một lượng lớn carbohydrate đường huyết cao (tinh bột, maltodextrin, sucrose) dường như liên quan đến các nguy cơ sức khỏe tiềm ẩn trong dài hạn. Béo phì, tiểu đường hoặc bệnh tim mạch đang gia tăng và thường được gây ra bởi thói…
Palatinose – một loại carbohydrat giàu dinh dưỡng Cung cấp năng lượng 4 kcal/g liên tục từ từ, thích hợp cho người luyện tập thể thao và làm việc cần sự tập trung trong 1 thời gian dài. Có sẵn và dung nạp tốt Hấp thụ vào máu lâu hơn so với các loại đường…
Bạn đang có nhu cầu tìm hiểu về một loại đường giảm cân có chỉ số GI cũng như chỉ số insulin thấp. Qua một số trang mạng bạn biết đến palatinose và vitanose, cả 2 loại này đều đáp ứng được tất cả các nhu cầu trên. Bạn có đang phân vân việc chọn…
Số người trên 60 tuổi đang tăng lên và dự kiến sẽ tăng gấp đôi vào năm 2050, đạt 2 tỷ người, tương đương hơn 22% dân số toàn cầu vào thời điểm đó . Khi thế giới ngày càng già đi, con người không chỉ sống lâu hơn mà chất lượng cuộc sống muộn…
- 1
- 2