Dinh dưỡng lâm sàng hay còn gọi là thực phẩm cho các mục đích y tế đặc biệt (FSMP) phục vụ mục đích điều trị hoặc ngăn ngừa sự thiếu hụt năng lượng hoặc cung cấp chất dinh dưỡng, và cung cấp dinh dưỡng cân bằng phù hợp cho một người, cho đến khi người…
Category Archives: Giảm cân & Kiểm soát cân nặng
Palatinose và những ứng dụng trong giảm cân và kiểm soát cân nặng
Giới thiệu về Palatinose Palatinose là một cacbohydrat disacarit gồm glucose và fructose. Nó có trong thành phần tự nhiên của mật ong và mía đường. Nó có màu trắng tinh, không mùi, vị ngọt ngào, vị ngọt giống với 50% của đường, độ tinh khiết cao.Saccarose chuyển đổi thành palatinose bằng enzyme để sắp…
Định nghĩa về Palatinose Một cacbohydrat disacarit gồm glucose và fructose Có trong thành phần tự nhiên của mật ong Có nguồn gốc từ củ cải đường. Saccarose chuyển đổi thành palatinose bằng enzyme để sắp xếp lại liên kết alpha-1,2 giữa đơn vị glucose và fructose của disacarit thành liên kết alpha -1,6. Đặc…
Dinh dưỡng cho vận động viên Đối với vận động viên, sức khỏe thể chất là chìa khóa cho lối sống năng động của bạn. Trong quá trình thi đấu, kết quả phụ thuộc vào sức mạnh, kỹ năng và sức chịu đựng của bạn, cho dù bạn đang dẫn bóng hoặc bạn đang nỗ…
Vai trò của carbohydrat đối với cơ thể Việc hấp thụ một lượng lớn carbohydrate đường huyết cao (tinh bột, maltodextrin, sucrose) dường như liên quan đến các nguy cơ sức khỏe tiềm ẩn trong dài hạn. Béo phì, tiểu đường hoặc bệnh tim mạch đang gia tăng và thường được gây ra bởi thói…
Mối liên hệ giữa carbohydrat và tình trạng béo phì Trong xã hội ngày nay, tình trạng thừa cân, béo phì ở nhiều người đang ở mức báo động. Việc tiêu thụ thường xuyên carbohydrat đường huyết cao có thể góp phần vào tỷ lệ béo phì. Nồng độ glucose trong máu cao kích hoạt…
Số người trên 60 tuổi đang tăng lên và dự kiến sẽ tăng gấp đôi vào năm 2050, đạt 2 tỷ người, tương đương hơn 22% dân số toàn cầu vào thời điểm đó . Khi thế giới ngày càng già đi, con người không chỉ sống lâu hơn mà chất lượng cuộc sống muộn…
Cùng với mối quan tâm về sức khỏe, thừa cân và béo phì có thể là nguyên nhân gây ra một số bệnh như: Tăng huyết áp không dung nạp glucose, kháng insulin và đái tháo đường týp 2 xơ vữa động mạch và bệnh tim mạch. Đối với những người có vấn đề về…
Dinh dưỡng khi mang thai có tác động sâu sắc đến sức khỏe của cả mẹ và con. Phụ nữ mang thai bắt đầu suy nghĩ cho cả hai, và thường trở nên ý thức và chú ý hơn để tuân theo chế độ ăn uống lành mạnh. Bên cạnh việc cung cấp các chất…
Việc hạ thấp lượng đường trong máu có lợi cho sức khỏe tổng thể và do đó chế độ ăn ít đường là một phần quan trọng trọng việc hổ trợ giảm lượng đường trong máu.Nhưng nếu thiếu đường cơ thể chúng ta sẽ không có đủ năng lượng phục vụ cho các hoạt động…
- 1
- 2