Palatinose có trong tự nhiên với số lượng nhỏ trong mật ong hoặc nước mía. Và nó cũng được sử dụng làm thành phần thực phẩm và carbohydrate chức năng trong tất cả các loại thực phẩm và đồ uống. Palatinose thay thế đường hoặc maltodextrin vì mục đích cung cấp cho người tiêu dùng…
Category Archives: Bài viết hay về palatinose
Tổng hợp bài viết về Palatinose – đường chuyên dụng cho người đái tháo đường
17
Th7
Th7
Động lực để phát triển sản phẩm với Palatinose đến từ một thực tế rằng là thành phần chức năng của nó cung cấp tiềm năng lợi ích sức khỏe đáng kể. Mặt khác nó cung cấp lợi thế công nghệ làm cho Palatinose trở thành carbohydrate độc đáo cho sự phát triển của hương…
16
Th7
Th7
Sơ lược về Palatinose Palatinose là một disacarit carbohydrat bao gồm glucose và fructose. Palatinose có trong chiết xuất mật ong và mía. Nó có vị tương tự như sucrose (đường ăn) với một nửa độ ngọt. Được sản xuất bằng cách sắp xếp lại enzyme (đồng phân hóa) sucrose từ đường trong củ cải…
16
Th7
Th7
Định nghĩa về Palatinose Một cacbohydrat disacarit gồm glucose và fructose Có trong thành phần tự nhiên của mật ong Có nguồn gốc từ củ cải đường. Saccarose chuyển đổi thành palatinose bằng enzyme để sắp xếp lại liên kết alpha-1,2 giữa đơn vị glucose và fructose của disacarit thành liên kết alpha -1,6. Đặc…
15
Th7
Th7
Palatinose – một loại carbohydrat giàu dinh dưỡng Cung cấp năng lượng 4 kcal/g liên tục từ từ, thích hợp cho người luyện tập thể thao và làm việc cần sự tập trung trong 1 thời gian dài. Có sẵn và dung nạp tốt Hấp thụ vào máu lâu hơn so với các loại đường…
13
Th7
Th7
Bệnh sâu răng là bệnh khá phổ biến, gây hậu quả ở nhiều mức độ về sức khoẻ răng miệng và sức khoẻ chung. Bệnh sâu răng được Tổ chức Y tế Thế giới (World Health Organization) xếp vào loại tai họa thứ ba của loài người sau bệnh ung thư và tim mạch ….
13
Th7
Th7
Thành phần tự nhiên của mật ong Mật ong đã được sử dụng trong nhiều thiên niên kỷ qua vì vị ngọt của nó như một loại thuốc truyền thống với đặc tính kháng khuẩn, chống viêm và chống oxy hóa, hoặc là thực phẩm cung cấp năng lượng. Khoảng 80% mật ong là…
13
Th7
Th7
“Tại sao phải giảm cân?” đây là câu hỏi để biện minh cho lý do không nỗ lực giảm cân của rất nhiều người. Nếu bạn là người không quan tâm đến ngoại hình của mình thì cũng cần phải quan tâm đến vấn đề sức khỏe của bản thân. Nghiên cứu cho thấy những…
12
Th7
Th7
Trong những năm tháng đầu đời, cơ thể trẻ cần được bổ sung chất dinh dưỡng một cách lành mạnh. Đó cũng chính là nỗi niềm của nhiều bà mẹ hiện nay. Ai cũng muốn con mình được phát triển một cách tốt nhất, tuy nhiên nhiều bà mẹ lại thiếu hiểu biết về các…