Palatinose có trong tự nhiên với số lượng nhỏ trong mật ong hoặc nước mía. Và nó cũng được sử dụng làm thành phần thực phẩm và carbohydrate chức năng trong tất cả các loại thực phẩm và đồ uống. Palatinose thay thế đường hoặc maltodextrin vì mục đích cung cấp cho người tiêu dùng…
Monthly Archives: Tháng Bảy 2020
17
Th7
Th7
Động lực để phát triển sản phẩm với Palatinose đến từ một thực tế rằng là thành phần chức năng của nó cung cấp tiềm năng lợi ích sức khỏe đáng kể. Mặt khác nó cung cấp lợi thế công nghệ làm cho Palatinose trở thành carbohydrate độc đáo cho sự phát triển của hương…
16
Th7
Th7
Dinh dưỡng lâm sàng hay còn gọi là thực phẩm cho các mục đích y tế đặc biệt (FSMP) phục vụ mục đích điều trị hoặc ngăn ngừa sự thiếu hụt năng lượng hoặc cung cấp chất dinh dưỡng, và cung cấp dinh dưỡng cân bằng phù hợp cho một người, cho đến khi người…
16
Th7
Th7
Sơ lược về Palatinose Palatinose là một disacarit carbohydrat bao gồm glucose và fructose. Palatinose có trong chiết xuất mật ong và mía. Nó có vị tương tự như sucrose (đường ăn) với một nửa độ ngọt. Được sản xuất bằng cách sắp xếp lại enzyme (đồng phân hóa) sucrose từ đường trong củ cải…
16
Th7
Th7
Palatinose đang được cả thế giới chào đón như một ngôi sao trong các nguyên liệu thực phẩm nếu xét về độ an toàn và lành tính, hữu hiệu. Palatinose đang được sử dụng trong các thực phẩm đáp ứng yêu cầu chuyên biệt về dinh dưỡng, như kéo dài năng lượng, phòng ngừa bệnh…
16
Th7
Th7
Giới thiệu về Palatinose Palatinose là một cacbohydrat disacarit gồm glucose và fructose. Nó có trong thành phần tự nhiên của mật ong và mía đường. Nó có màu trắng tinh, không mùi, vị ngọt ngào, vị ngọt giống với 50% của đường, độ tinh khiết cao.Saccarose chuyển đổi thành palatinose bằng enzyme để sắp…
16
Th7
Th7
Định nghĩa về Palatinose Một cacbohydrat disacarit gồm glucose và fructose Có trong thành phần tự nhiên của mật ong Có nguồn gốc từ củ cải đường. Saccarose chuyển đổi thành palatinose bằng enzyme để sắp xếp lại liên kết alpha-1,2 giữa đơn vị glucose và fructose của disacarit thành liên kết alpha -1,6. Đặc…
15
Th7
Th7
Dinh dưỡng cho vận động viên Đối với vận động viên, sức khỏe thể chất là chìa khóa cho lối sống năng động của bạn. Trong quá trình thi đấu, kết quả phụ thuộc vào sức mạnh, kỹ năng và sức chịu đựng của bạn, cho dù bạn đang dẫn bóng hoặc bạn đang nỗ…
15
Th7
Th7
Não ” nhỏ” nhưng đòi hỏi năng lượng cao. Với trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể, đặc biệt là cho bộ não, sẽ giúp trẻ có nền tảng trí tuệ, thể lực tốt. Bởi ở giai đoạn đầu đời, não của trẻ chiếm đến 74% chuyển hóa…
15
Th7
Th7
Vai trò của carbohydrat đối với cơ thể Việc hấp thụ một lượng lớn carbohydrate đường huyết cao (tinh bột, maltodextrin, sucrose) dường như liên quan đến các nguy cơ sức khỏe tiềm ẩn trong dài hạn. Béo phì, tiểu đường hoặc bệnh tim mạch đang gia tăng và thường được gây ra bởi thói…